Productos alimenticios típicos de
Umbría seleccionados por nuestra tienda

De la verde y artística Umbría, en el maravilloso paisaje de Asís y de la antigua cultura italiana, experta desde hace siglos en conservar intactas sus raíces, nacen los productos propuestos por Emozioni Francescane de Massimo Azzi. Las antiguas recetas y la tecnología moderna son la base de productos de alta calidad presentados en envases originales y refinados.

Nuestra tienda y sus productos

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Emozioni Francescane Massimo Azzi
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«LA VIDA ES DEMASIADO CORTA PARA COMER Y BEBER MAL».

En Umbría, la tradición gastronómica sigue vinculada a las antiguas costumbres y al ritmo de las estaciones.
La familia Azzi trabaja en el sector desde 2002 y Massimo presenta los mejores productos de esta generosa tierra:
aceite de oliva extra virgen, condimentos, pasta, legumbres, trufas frescas enteras en salsa, vino, licores, embutidos, quesos, dulces…
todos los productos obtenidos a partir de materias primas genuinas, para satisfacer plenamente el deseo de comer de forma sana y natural, como en el pasado.

Ghiottonerie sobre la marcha de la despensa de la cocina del fraile

CROSTONE FRANCESCANO
Deliciosa panepizza rellena de nuestros fiambres de Norcia, con el añadido de queso fresco de pecorino y para los amantes de las trufas con salsa de trufa.

TORTA AL TESTO
Un trozo de nuestra crescia rellena como el mencionado crostone.

FRA’ PANINO
Dos rebanadas de nuestro pastel de queso con rebanadas de capocollo de Norcia.

GASTRONOMÍA A LA CARTA
Rollos de arroz en varios sabores – Macarrones de tortilla – Calzones fritos o al horno – Pizzas redondas en varios sabores

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Trufa

La trufa, una especie de seta hipogea, que en nuestro país, según la estación del año, se puede encontrar blanca o negra, recién recogida o envasada al vacío, para disfrutarla con los amigos o a solas, sobre huevos o pasta, pero también en deliciosas salsas, fruto de la pasión, la experiencia y del perro, amigo del hombre incluso en la preciosa investigación.

Salumi e Formaggi

Vinos y licores

Nuestra colección de vinos le hará redescubrir los sabores genuinos de nuestros monovarietales tinto «Sagrantino» y blanco «Grechetto», el Assisi DOC y otros, obtenidos de viñedos seleccionados y cuidados según la antigua tradición enológica de nuestra región. Junto a estos productos ofrecemos una amplia gama de vinos licorosos y prosecchi, para ser bebidos en cualquier ocasión porque el vino néctar de los dioses es una bebida natural y preciosa cuyos beneficios se redescubren gradualmente, un regalo de la naturaleza al hombre.

Grappa hecho con el mejor orujo local, rosolio con un sabor muy antiguo, licores a base de frutas como el ahora famoso limoncino o el Franciscano de hierbas amargas, todo para ser probado para creer en la bondad y propuesto con un envase extremadamente refinado y refinado.

Pasta y condimentos

Nuestros condimentos hechos con materias primas frescas y los métodos de producción tradicionales mantienen su sabor original. Como el ragú de jabalí o nuestra exclusiva salsa franciscana que es un apretón de setas porcinas y nada más.

Legumbres y Aceite

La historia de nuestras preciosas legumbres es muy antigua, siempre se han cultivado en las llanuras cársticas de Castelluccio, dentro del Parque Nacional de los Montes Sibillini a una altura de unos 1500 metros y tienen notables calidades nutricionales, como la famosa lenteja que no debe ser empapada y permanece pequeña.

El aceite DOP de las colinas de Asís, BIO o los monocultivos, moraiolo, leccino, frantoio, nacen en el corazón verde de Italia donde la gente se dedica con infinita pasión al cultivo y cosecha de las aceitunas que crecen en las colinas rocosas de los suelos de Umbría. Así que en su mesa aceite de oliva extra virgen extraído en frío de excelencia para todas las preparaciones de nuestra deliciosa cocina.

Dulces

Bien, sabor, absoluta genuinidad de los ingredientes, ese es el secreto de los deliciosos bizcochos, chocolates y suaves dulces franciscanos. Los pasteles están dedicados a cada momento de celebración, muchas ideas para elegir, muchos envases elegantes y originales que, como los cofres, revelan maravillosos tesoros dulces.

Las mermeladas artesanales, delicias de frutas, fantásticas acompañadas de queso o mermelada para el desayuno o para sazonar los platos principales para lamer los labios, como las que hacía la abuela con productos naturales, sin la adición de pectina artificial u otros aditivos.

Horario de apertura

lunes9:00 — 20:00
martes9:00 — 20:00
miércoles9:00 — 20:00
jueves9:00 — 20:00
viernes9:00 — 20:00
sábado9:00 — 20:00
domingo9:00 — 20:00

Directamente a tu casa

Donde estamos

Reseñas de Tripadvisor

  •   Abbiamo conosciuto questo locale l'anno scorso e lo abbiamo subito recensito. Simpatici, educati e competenti sia il titolare che la dipendente. Poi per il resto è un tripudio di profumi... read more

    Crissimy
    1/20/2020

      Locale tipico dei prodotti del posto. Proprietario gentilissimo ci ha spiegato tutti i particolari dei prodotti e aiutato sulla scelta!!!

    Boing91
    1/12/2020

      Locale molto caratteristico, appena si entra si sente subito l’odore dei prodotti tipici e genuini che offre questo bellissimo paese...
    Abbiamo provato vari prodotti e tutti squisiti, stessa cosa il... read more

    G7341BXalessandrav
    1/06/2020
  •   Negozio sulla via che va alla cattedrale di San Francesco molto fornito di prodotti umbri con tante promozioni,proprietario molto gentile anche la figlia che ci ha fatto dei panini... read more

    robyfranca1998
    1/02/2020

      Siamo passati e per caso ci siamo fermati ad acquistare salumi e formaggi.. il proprietario è gentilissimo e preparatissimo.. ci ha illustrato tutti i prodotti... ottima scelta!... consigliato

    giuseppelM8445DQ
    12/28/2019

      Siamo passati per caso e abbiamo scoperto un mondo di formaggi, salumi e tartufi. Sapori stellari. Te li fanno provare! Da non perdere. Il tutto con una cortesia unica.

    lorenzoazzi97
    12/24/2019
  •   Salumi tipici. Tartufo e mille altri prodotti buonissimi. Puoi assaggiare i salami ma attenzione che non riesci a smettere :-)

    shuazz
    12/24/2019

      Piacevolmente Soddisfatto
    Personale Preparato Molto Gentile
    Disponibili e Cortesi soprattutto non invadenti
    Vivamente consigliato.
    Ho apprezzato molto i consigli ricevuti sull’acquisto di alcuni prodotti ( ci tengo a sottolineare... read more

    LeleMice83
    12/21/2019

      Prodotti freschi e buoni
    Consigliato,cortesia del personale preparato sui prodotti in vendita che ci ha saputo ben indirizzare alla preparazione di una cena tra amici con tartufo, salumi e formaggi... read more

    Ggrillandini
    12/15/2019
  •   Sono stato lì con la mia famiglia e degli amici e devo ammettere che sono rimasto molto soddisfatto sia dalla location sia dalla qualità dei prodotti

    D r
    12/09/2019

Reseñas de Google

    review rating 5  Negozio da 10/10 , entrando dentro si sente subito il profumo umbro, dal tartufo ai salumi questo negozio è il paradiso in terra. Servizio e accoglienza eccellenti, prezzi ottimi. Consigliato rispetto ad altri negozi per la sua originalità

    thumb Sk3leton FX
    12/24/2019

    review rating 5  Fantastico! Buona gastronomia a prezzi non eccessivi

    thumb Riccardo Marenco
    12/11/2018

    review rating 5  정말 좋은 곳이에요. 여기에서 트러플 소금이랑 오일 사서 나오는데 문앞에서 미끄러져서 인생에서 가장 심하게 자빠져서 다 깨졌었네요.. 근데 다 치워주시고 제가 만지지 못하게 해주시고 ㅜㅜ 제가 골랐던거 고대로 새걸로 주시면서 계산 다시 하겠다 하는데도 가라고 했어요.. 정말 고마운 사람.. 감동의 아시시 ㅜㅜㅜ 뭐라도 주고 오고 싶었는데 돈은 안받으실것 같고 저한테 있는건 이탈리아 기념품이라 아무것도 못주고 온게 미안할 따름...고마웠어요 이글을 본다면 다시한번 고맙다고 전하고 싶어요♡♡♡♡그리고 로마피렌체보다 여기가 훨 쌈

    thumb 이성실
    1/03/2020