Typische umbrische Lebensmittel aus Umbrien,
ausgewählt von unserem Shop

Die von Emozioni Francescane di Massimo Azzi vorgeschlagenen Produkte stammen aus dem grünen und künstlerischen Umbrien, in der wunderbaren Landschaft von Assisi und aus der alten italienischen Kultur,
die seit Jahrhunderten ihre Wurzeln intakt bewahrt. Antike Rezepte und moderne Technologie sind die Grundlage für qualitativ hochwertige Produkte, die in originellen und raffinierten Verpackungen präsentiert werden.

Unser Geschäft und seine Produkte

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„DAS LEBEN IST ZU KURZ, UM SCHLECHT ZU ESSEN UND ZU TRINKEN“.

In Umbrien ist die gastronomische Tradition noch immer mit alten Bräuchen und dem Rhythmus der Jahreszeiten verbunden.
Die Familie Azzi ist seit 2002 in diesem Sektor tätig und Massimo präsentiert die besten Produkte dieses großzügigen Landes:
Natives Olivenöl extra, Gewürze, Nudeln, Hülsenfrüchte, ganze frische Trüffel in Soßen, Wein, Liköre, Aufschnitt, Käse, Süßigkeiten…
alle Produkte, die aus echten Rohstoffen gewonnen werden, um den Wunsch, sich gesund und natürlich zu ernähren, wie in der Vergangenheit voll und ganz zu befriedigen.

Ghiottonerie im Fluge aus der Speisekammer der Mönchsküche

CROSTONE FRANCESCANO
Leckere Panepizza gefüllt mit unserem Norcia-Aufschnitt, mit Zusatz von frischem Pecorino-Käse und für alle, die Trüffel mit Trüffelsauce lieben.

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TORTA AL TESTO
Ein Stück unserer Crescia, gefüllt wie der oben erwähnte Crostone.

<FRA‘ PANINO
Zwei Scheiben unseres Käsekuchens mit Scheiben von Norcias Capocollo.

GASTRONOMIE AUF BESTELLUNG
Reisbrötchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen – Omelett-Makkaroni – Gebratene oder gebackene Calzone – Runde Pizzas in verschiedenen Geschmacksrichtungen

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Trüffel

Die Trüffel, eine Pilzart des Hypogäums, die Sie hier je nach Jahreszeit finden, schwarz oder weiß, frisch gepflückt oder vakuumverpackt, mit Freunden oder allein, auf Eiern oder Nudeln, aber auch in köstlichen Saucen, Frucht der Leidenschaft, der Erfahrung und des Hundes, ein Freund des Menschen auch in der kostbaren Forschung.

Wurstwaren und Käse

Die berühmten Schweinemetzger, die mit einer sorgfältigen Auswahl des Fleisches und einer sorgfältigen Verarbeitung im Respekt der echten Tradition hergestellt werden, von den Cojoni der Maultiersalami mit einem Herz aus Schmalz, über die Bällchen der Großvatersalami mit ungewöhnlicher Form, bis hin zur Salami mit Trüffel oder Wildschwein und vielen anderen, ohne den Schinken oder die Capocollo und das Kissen zu vergessen, um Ihren Tisch und Ihren Gaumen zu erfreuen. Der lokale Käse von höchster Qualität und Unverfälschtheit der Rohstoffe, von rein handwerklicher Verarbeitung, aus unberührten und faszinierenden Gebieten, in denen sich die Geschichte der Menschheit oft mit der Geschichte der Naturlandschaft überschneidet, von unserem Pecorino-Käse aus Assisi bis zur Fossa, viele Geschmacksrichtungen für alle Gaumen.

Weine und Spirituosen

Unsere Weinsammlung lässt Sie die unverfälschten Aromen unserer roten Monosorten „Sagrantino“ und weißer Monosorten „Grechetto“, der Assisi DOC und anderer wiederentdecken, die aus ausgewählten Weinbergen stammen und nach der alten önologischen Tradition unserer Region gepflegt werden. Neben diesen Produkten bieten wir eine breite Palette von Likörweinen und Prosecchis an, die bei jeder Gelegenheit getrunken werden sollten, denn der Nektarwein der Götter ist ein natürliches und kostbares Getränk, dessen Vorzüge nach und nach wiederentdeckt werden, ein Geschenk der Natur an den Menschen.
Grappa aus den besten Trestern der Gegend, Rosolio mit antikem Geschmack, Liköre auf Fruchtbasis wie der heute berühmte Limoncino oder der bittere Franziskaner-Kräuterlikör, all das kann man versuchen, der Güte zu glauben und mit einer äußerst raffinierten und raffinierten Verpackung anbieten.

Teigwaren und Gewürze

Unsere Gewürze, die aus frischen Rohstoffen und traditionellen Herstellungsmethoden hergestellt werden, behalten ihren ursprünglichen Geschmack. Wie das Wildschweinragout oder unsere exklusive franziskanische Sauce, die aus Steinpilzen besteht und sonst nichts.
Die typischen Nudeln unseres Gebietes, die Strangozzi aus Hartweizen, hergestellt mit ausgewählten Zutaten, verarbeitet als Strozzapreti und andere Nudeln in der Küche einer alten Familie von lokalen Meistern der Nudelherstellung, für diejenigen, die nicht auf die Aromen der traditionellen umbrischen Küche verzichten können.

Hülsenfrüchte und Öl

Die Geschichte unserer kostbaren Hülsenfrüchte ist sehr alt, sie werden seit jeher auf den Karstebenen von Castelluccio, im Nationalpark der Sibillini-Berge in einer Höhe von etwa 1500 Metern angebaut und haben bemerkenswerte Ernährungseigenschaften, wie zum Beispiel die berühmte Linse, die nicht eingeweicht werden sollte und klein bleibt.
Das DOP-Öl der Hügel von Assisi, BIO oder die Monokulturen, moraiolo, leccino, frantoio, entstehen im grünen Herzen Italiens, wo man sich mit unendlicher Leidenschaft dem Anbau und der Ernte der Oliven widmet, die auf den felsigen Hügeln der umbrischen Böden wachsen. Auf Ihrem Tisch steht also kaltgepresstes kaltgepresstes Olivenöl der Spitzenklasse für alle Zubereitungen unserer köstlichen Küche.

Süßigkeiten

Güte, Geschmack, absolute Unverfälschtheit der Zutaten, das ist das Geheimnis köstlicher Kekse, Schokolade und weicher franziskanischer Süßigkeiten. Die Süßigkeiten sind jedem Moment des Festes gewidmet, viele Ideen zur Auswahl, viele elegante und originelle Verpackungen, die wie Truhen wunderbare süße Schätze offenbaren.
Die hausgemachte Marmeladen, Obst Köstlichkeiten, fantastisch mit Käse oder Marmeladen zum Frühstück oder zum Würzen Hauptgerichte zu lecken Ihre Lippen, wie von Großmutter mit natürlichen Produkten hergestellt, ohne den Zusatz von künstlichem Pektin oder andere Zusatzstoffe.
Der Honig unserer Bienen, aus der unberührten Natur Umbriens, viele schmackhafte Sorten und Produkte unserer Imker, von extremer Qualität, auch biologisch, aber vor allem nur und ausschließlich aus unseren Bienenstöcken, für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Öffnungszeiten

Montag9:00 — 20:00
Dienstag9:00 — 20:00
Mittwoch9:00 — 20:00
Donnerstag9:00 — 20:00
Freitag9:00 — 20:00
Samstag9:00 — 20:00
Sonntag9:00 — 20:00

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Wo wir stehen

Tripadvisor-Bewertungen

  •   Abbiamo conosciuto questo locale l'anno scorso e lo abbiamo subito recensito. Simpatici, educati e competenti sia il titolare che la dipendente. Poi per il resto è un tripudio di profumi... read more

    Crissimy
    1/20/2020

      Locale tipico dei prodotti del posto. Proprietario gentilissimo ci ha spiegato tutti i particolari dei prodotti e aiutato sulla scelta!!!

    Boing91
    1/12/2020

      Locale molto caratteristico, appena si entra si sente subito l’odore dei prodotti tipici e genuini che offre questo bellissimo paese...
    Abbiamo provato vari prodotti e tutti squisiti, stessa cosa il... read more

    G7341BXalessandrav
    1/06/2020
  •   Negozio sulla via che va alla cattedrale di San Francesco molto fornito di prodotti umbri con tante promozioni,proprietario molto gentile anche la figlia che ci ha fatto dei panini... read more

    robyfranca1998
    1/02/2020

      Siamo passati e per caso ci siamo fermati ad acquistare salumi e formaggi.. il proprietario è gentilissimo e preparatissimo.. ci ha illustrato tutti i prodotti... ottima scelta!... consigliato

    giuseppelM8445DQ
    12/28/2019

      Siamo passati per caso e abbiamo scoperto un mondo di formaggi, salumi e tartufi. Sapori stellari. Te li fanno provare! Da non perdere. Il tutto con una cortesia unica.

    lorenzoazzi97
    12/24/2019
  •   Salumi tipici. Tartufo e mille altri prodotti buonissimi. Puoi assaggiare i salami ma attenzione che non riesci a smettere :-)

    shuazz
    12/24/2019

      Piacevolmente Soddisfatto
    Personale Preparato Molto Gentile
    Disponibili e Cortesi soprattutto non invadenti
    Vivamente consigliato.
    Ho apprezzato molto i consigli ricevuti sull’acquisto di alcuni prodotti ( ci tengo a sottolineare... read more

    LeleMice83
    12/21/2019

      Prodotti freschi e buoni
    Consigliato,cortesia del personale preparato sui prodotti in vendita che ci ha saputo ben indirizzare alla preparazione di una cena tra amici con tartufo, salumi e formaggi... read more

    Ggrillandini
    12/15/2019
  •   Sono stato lì con la mia famiglia e degli amici e devo ammettere che sono rimasto molto soddisfatto sia dalla location sia dalla qualità dei prodotti

    D r
    12/09/2019

Google-Bewertungen

    review rating 5  Fantastico! Buona gastronomia a prezzi non eccessivi

    thumb Riccardo Marenco
    12/11/2018

    review rating 5  정말 좋은 곳이에요. 여기에서 트러플 소금이랑 오일 사서 나오는데 문앞에서 미끄러져서 인생에서 가장 심하게 자빠져서 다 깨졌었네요.. 근데 다 치워주시고 제가 만지지 못하게 해주시고 ㅜㅜ 제가 골랐던거 고대로 새걸로 주시면서 계산 다시 하겠다 하는데도 가라고 했어요.. 정말 고마운 사람.. 감동의 아시시 ㅜㅜㅜ 뭐라도 주고 오고 싶었는데 돈은 안받으실것 같고 저한테 있는건 이탈리아 기념품이라 아무것도 못주고 온게 미안할 따름...고마웠어요 이글을 본다면 다시한번 고맙다고 전하고 싶어요♡♡♡♡그리고 로마피렌체보다 여기가 훨 쌈

    thumb 이성실
    1/03/2020

    review rating 5  Bellissimo negozio storico di Assisi, proprietari gentilissimi e competenti, la qualità dei prodotti è ottima e i prezzi giusti. La foto del nonno (che assomiglia a Mattarella) incute fiducia...Consigliatissimo!

    thumb Cristina Bellucci
    12/30/2019