我们车间挑选的典型翁布里亚食品
从绿色和艺术的乌姆布里亚，
在美丽的阿西西风景和古老的意大利文化中，
几个世纪来保护它的根完好无损的专家，
诞生了马西莫·阿齐（Massimo Azzi）提出的Emozioni Francescane的产品。古老的配方和现代的技术是高质量产品在原始和精致包装中呈现的基础。
本店及其产品
“人生苦短，吃喝不好”。
在翁布里亚，美食传统仍然与古老的习俗和季节的节奏联系在一起。
Azzi家人从2002年开始就在这一领域工作，massimo展示了这块慷慨土地上最好的产品：
特级初榨橄榄油、调味品、意大利面、豆类、全套新鲜松露调味汁、葡萄酒、利口酒、冷盘、奶酪、糖果。。。
所有的产品都是从正宗的原材料中获得的，以完全满足人们对健康和自然饮食的渴望，就像过去一样。
修道士厨房茶水间里的美味佳肴。
CROSTONE FRANCESCANO
Delizioso panepizza farcito con i nostri salumi di Norcia, con l’aggiunta di formaggio pecorino fresco e per chi ama il tartufo con salsa tartufata.
TORTA AL TESTO
Uno spicchio della nostra crescia farcita come il crostone anzidetto.
FRA’ PANINO
Due fette della nostra torta al formaggio con fettine di capocollo di Norcia.
GASTRONOMIA SU ORDINAZIONE
Arancini di riso vari gusti – Frittatina di maccheroni – Calzoni fritti o al forno – Pizzette tonde vari gusti
松露
松露，一种hypogeum蘑菇，你可以在这里找到，根据季节，黑色或白色，新鲜采摘或真空包装，与朋友或单独享受，在鸡蛋或面食上，但也在美味的酱汁，激情的水果，经验和狗，甚至在珍贵的研究中的人的朋友的朋友，在这里，你可以找到一个物种的hypogeum蘑菇。
腌肉和奶酪
著名的猪肉屠夫用准确的肉质选择和精心的加工，在尊重真正的传统，从带猪油心的骡子萨拉米肠的cojoni，到形状不寻常的祖父萨拉米肠球，到松露或野猪肉和许多其他的萨拉米肠，同时也不忘了火腿或capocollo和枕头，让您的餐桌和您的味觉愉悦。当地的奶酪质量最高、原料最纯正，纯手工加工，来自未受污染的迷人土地，人类的历史往往与自然景观的历史交错，从阿西西西的佩科里诺奶酪到佛萨，多种口味，适合所有口味的人。
葡萄酒和烈酒
我们的葡萄酒系列将使您重新发现我们的红葡萄酒 “Sagrantino “和白葡萄酒 “Grechetto “单品种、阿西西西DOC和其他品种的真正味道，这些酒都是根据我们地区古老的酿酒传统，从精选的葡萄园中获得的。除了这些产品之外，我们还提供了一系列利口酒和普罗西奇酒，在任何场合都可以饮用，因为神之花蜜酒是一种天然的珍贵饮品，它的好处正在逐渐被人们重新发现，是大自然赐予人类的礼物。
格拉帕酒由当地最好的果渣、古色古香的rosolio、以水果为基础的利口酒，如现在著名的柠檬酒或苦涩的方济各斯克香草利口酒，所有这些都是为了让人相信它的好，并以极其精致的包装提出。
面食和调味料
我们的调味品采用新鲜的原料和传统的制作方法，保持了原汁原味。就像野猪排骨或者是我们的独家方济各的酱料，它是用牛肝菌和其他的东西挤在一起。
翁布里亚地区典型的面食–硬质小麦面食，由当地的面食制作大师家族的厨房里，用精选的原料制作，加工成strozzapreti和其他面食，为那些不能放弃传统翁布里亚美食风味的人提供。
豆类和油类
我国珍贵的豆科植物的历史非常古老，它们一直以来都是在卡斯特卢奇奥的岩溶平原上种植，在西比里尼山国家公园内，海拔约1500米的地方，有着非凡的营养价值，比如著名的扁豆，不应该被浸泡，而且还是小的。
阿西西西丘陵上的DOP油，BIO或单株种植，MORAIOLO、LOCINO、LECCINO、FRANTOIO，诞生于意大利的绿色心脏地带，人们以无限的热情投入到翁布里亚土壤的岩石山丘上的橄榄种植和采摘。因此，在您的餐桌上，特级初榨橄榄油是为我们的美味佳肴的所有准备工作而提取的优质冷榨橄榄油。
糖果
好的品质，好的口感，绝对的真材实料，这就是美味的饼干、巧克力和软方济各糖果的秘密。糖果是为每一个庆典时刻奉献的，有很多的创意可供选择，有很多优雅的原创包装，就像胸口一样，透露出精彩的甜蜜宝藏。
自制的果酱，水果美味，奇妙地伴随着奶酪或果酱作为早餐或调料主菜，舔舔你的嘴唇，祖母用天然产品，不添加人工果胶或其他添加剂。
我们的蜜蜂的蜂蜜，来自于未受污染的翁布里亚的自然环境，许多美味的种类和产品都是我们养蜂人的产品，质量极好，也是有机的，但最重要的是只来自于我们的蜂场，为您带来独特的味觉体验。
Tripadvisor 评论
- Crissimy
Abbiamo conosciuto questo locale l'anno scorso e lo abbiamo subito recensito. Simpatici, educati e competenti sia il titolare che la dipendente. Poi per il resto è un tripudio di profumi... read more 
1/20/2020Boing91 Locale tipico dei prodotti del posto. Proprietario gentilissimo ci ha spiegato tutti i particolari dei prodotti e aiutato sulla scelta!!!
1/12/2020G7341BXalessandrav
Locale molto caratteristico, appena si entra si sente subito l’odore dei prodotti tipici e genuini che offre questo bellissimo paese...
Abbiamo provato vari prodotti e tutti squisiti, stessa cosa il... read more
1/06/2020 - robyfranca1998 Negozio sulla via che va alla cattedrale di San Francesco molto fornito di prodotti umbri con tante promozioni,proprietario molto gentile anche la figlia che ci ha fatto dei panini... read more
1/02/2020giuseppelM8445DQ Siamo passati e per caso ci siamo fermati ad acquistare salumi e formaggi.. il proprietario è gentilissimo e preparatissimo.. ci ha illustrato tutti i prodotti... ottima scelta!... consigliato
12/28/2019lorenzoazzi97 Siamo passati per caso e abbiamo scoperto un mondo di formaggi, salumi e tartufi. Sapori stellari. Te li fanno provare! Da non perdere. Il tutto con una cortesia unica.
12/24/2019 - shuazz Salumi tipici. Tartufo e mille altri prodotti buonissimi. Puoi assaggiare i salami ma attenzione che non riesci a smettere :-)
12/24/2019LeleMice83 Piacevolmente Soddisfatto
Personale Preparato Molto Gentile
Disponibili e Cortesi soprattutto non invadenti
Vivamente consigliato.
Ho apprezzato molto i consigli ricevuti sull’acquisto di alcuni prodotti ( ci tengo a sottolineare... read more
12/21/2019Ggrillandini Prodotti freschi e buoni
Consigliato,cortesia del personale preparato sui prodotti in vendita che ci ha saputo ben indirizzare alla preparazione di una cena tra amici con tartufo, salumi e formaggi... read more
12/15/2019 - D r Sono stato lì con la mia famiglia e degli amici e devo ammettere che sono rimasto molto soddisfatto sia dalla location sia dalla qualità dei prodotti
12/09/2019
Google 评论
Fantastico! Buona gastronomia a prezzi non eccessivi
Riccardo Marenco12/11/2018
정말 좋은 곳이에요. 여기에서 트러플 소금이랑 오일 사서 나오는데 문앞에서 미끄러져서 인생에서 가장 심하게 자빠져서 다 깨졌었네요.. 근데 다 치워주시고 제가 만지지 못하게 해주시고 ㅜㅜ 제가 골랐던거 고대로 새걸로 주시면서 계산 다시 하겠다 하는데도 가라고 했어요.. 정말 고마운 사람.. 감동의 아시시 ㅜㅜㅜ 뭐라도 주고 오고 싶었는데 돈은 안받으실것 같고 저한테 있는건 이탈리아 기념품이라 아무것도 못주고 온게 미안할 따름...고마웠어요 이글을 본다면 다시한번 고맙다고 전하고 싶어요♡♡♡♡그리고 로마피렌체보다 여기가 훨 쌈
이성실1/03/2020
Bellissimo negozio storico di Assisi, proprietari gentilissimi e competenti, la qualità dei prodotti è ottima e i prezzi giusti. La foto del nonno (che assomiglia a Mattarella) incute fiducia...Consigliatissimo!
Cristina Bellucci12/30/2019