Die Geschichte unserer kostbaren Hülsenfrüchte ist sehr alt, sie werden seit jeher auf den Karstebenen von Castelluccio, im Nationalpark der Sibillini-Berge in einer Höhe von etwa 1500 Metern angebaut und haben bemerkenswerte Ernährungseigenschaften, wie zum Beispiel die berühmte Linse, die nicht eingeweicht werden sollte und klein bleibt.

Das DOP-Öl der Hügel von Assisi, BIO oder die Monokulturen, moraiolo, leccino, frantoio, entstehen im grünen Herzen Italiens, wo man sich mit unendlicher Leidenschaft dem Anbau und der Ernte der Oliven widmet, die auf den felsigen Hügeln der umbrischen Böden wachsen. Auf Ihrem Tisch steht also kaltgepresstes kaltgepresstes Olivenöl der Spitzenklasse für alle Zubereitungen unserer köstlichen Küche.